Идеальное сочетание

Производство высококачественных напитков с нужным вкусом, внешним видом и пропорциями, незамедлительно и в самом удобном месте. Фелисити Лэндон узнала, почему производитель оборудования по розливу холодных напитков IMI Cornelius превосходит своих конкурентов.

IMI Cornelius Europe зафиксировал 8% рост в прошлом году (2007), а сфера оборудования по разливу напитков достигла в 2007 году товарооборота в 285 миллионов фунтов. Этот успех является всеобщим, он затрагивает все области производства оборудования для розлива напитков, включая пиво, безалкогольные напитки, сок и воду. И хотя 2008 год оказался более трудным из-за снижения спроса, компания продолжает поддерживать высокий уровень продаж и, кроме того, мы получили возможность проникнуть в новые важные отрасли.
«Мы на первом месте в Европе и мире, нам принадлежит наибольшая доля рынка, - а почему? Благодаря нашим технологиям и потому что мы уделяем много внимания нашим клиентам и заботимся о них. Благодаря нашему дизайну, производительности, сетевой работе, присутствию на рынке и обслуживанию», - сказал директор Макс Таха.
По его словам, большинство. По его словам, большинство конкурентов IMI Cornelius были каким-то образом связаны с компанией Корнелиус в прошлом. Cornelius начал развивать технологии розлива напитков и продолжает преодолевать ограничения и выходить на новые уровни. «Нужно быть первыми - и остальные последуют за вами» - сказал он. «Важно занять те ниши на рынке, в которых остальные неспособны находить креативные решения. Нам повезло, что у нас есть такая сильная піддержка со стороны компании IMI.
Имея базу в Германии, Cornelius является членом группы технических решений IMI, которая базируется в Великобритании, с 1989 года, хотя эти две организации начали сотрудничать четырьмя годами ранее.

Американские корни

Корни самой компании Cornelius - в Миннесоте, США, где предприниматель Ричард Корнелиус разработал первый диспенсер безалкогольных напитков, который разливал кока-колу 70 лет назад. «До появления этого новаторского решения диспенсеры содовой и сильно-газированных напитков не существовали. Он разработал кран-компенсатор и сделал возможным розлив газированных напитков с помощью сатуратора» - говорит господин Таха. «На самом деле, он выполнял пожелания клиентов по всему миру, с которыми сотрудничал, и объединил их цели со своими».
После второй мировой войны американские войска базировались в Европе, и вполне логично, что вслед за ними появилась кока-кола, а с нею и оборудование для розлива напитков компании Cornelius. В 1954 году компания основала свой первый филиал в Германии. В самом начале это была лишь база, куда переправлялось произведенное в США оборудование. Здесь же его доделывали в соответствии с заказом клиента, распространяли и проводили сервисное обслуживание. Но благодаря этому рынок автоматов по продаже напитков начал расти в Европе; филиал в Германии развивался на протяжении следующих 10-15 лет и постепенно из дистрибьютора превратился в компанию, разрабатывающую собственные товары.
В 1970х компания уже разрабатывала уникальную продукцию для европейского рынка и превратилась из дистрибьютора частично в производителя, разработчика и модификатора на европейском рынке. Далее компания расширилась, открыв представительства в Испании, Великобритании и других странах; она быстро росла с помощью новых приобретений. Сегодня у компании есть заводы в Германии, Испании, Великобритании, Китае, Мексике, США, а в 2006 году открылся завод и на Украине.

Производство наилучшей продукции

IMI Cornelius действует в трех географических регионах - Европе, тихоокеанском побережье Азии и США, имея в штате 2500 человек в 20 странах. Компания Cornelius Europe обслуживает Великобританию и Ирландию, континент, включая Россию, Ближний Восток и Азию. Она пользуется поддержкой IMI Cornelius Objex, центра инноваций в сфере производства напитков и технических ресурсов, который находится в Абингдоне, Великобритания.
По словам господина Таха, самые быстрорастущие рынки находятся в Китае и России. Украинское отделение было открыто, чтобы удовлетворить спрос в России и Восточной Европе. «Нужно работать здесь, чтобы присутствовать на этом рынке», - говорит он. «Мы очень динамичная, быстроразвивающаяся компания, - с очень гибкой, сильной командой, и в наших планах - дальнейшие приобретения и рост».

IMI Cornelius производит целый ряд оборудования для розлива смешанных напитков, диспенсеров пива, генераторов льда, аппаратов для розлива сока, чая и замороженных напитков, а также линию аксессуаров. Ее продукцией пользуются владельцы лидирующих брендов, рестораны, продовольственные магазины, отели, а ее цель - долговременные партнерские отношения, как с местными клиентами, так и потребителями во всем митре.
«Производители напитков стремятся доставить свою продукцию потребителю по приемлемой стоимости и в то же время получить прибыль» - говорит господин Таха. Однако, традиционный способ розлива в бутылки или жестяные банки не приносят желаемой прибыли - из-за расходов на производство, доставку и дистрибуцию.
«С помощью диспенсера можно поставлять ту же продукцию, но по гораздо более низкой себестоимости», - говорит он. «Продавая свою продукцию через диспенсеры, производители заботятся только о самом продукте, им не нужно беспокоиться о бутылках, банках, и т.д. В оборудование для разлива, напиток заливается прямо из контейнера, охлаждается, смешивается, дозируется и разливается с требуемым качеством».

Сеть и сервисное обслуживание

«Розлив напитков с дозированием - это технология, сервисное обслуживание которой сможет обеспечить не каждый. Бутилировщикам нужны механизмы и технологии, дающие наивысшее качество и прибыль; мы же предоставляем не только оборудование, но также сетевую поддержку и сервисное обслуживание для поддержания высокого уровня качества, гигиены и очистки».
«IMI Cornelius ориентируется на тенденции рынка и поведение потребителя, - говорит господин Таха. - существует два фактора роста. Первый - это здоровье и здоровый образ жизни, а также желание покупателя избежать потребления слишком большого количества сахара наряду с тенденцией к потреблению специальных энергетических и полезных для здоровья напитков. Бутилировщики изобретают инновационные напитки, сочетающие вкус, стиль и желания потребителя, а с нашим оборудованием они немедленно реализуются. Мы являемся новаторами на этом рынке».
Второй фактор роста - это глобальная проблема энергопотребления и влияния на окружающую среду. «Многие люди не будут покупать товары, если они экологически вредны, - говорит господин Таха. - мы стремимся к экономии энергии и уменьшению углеродистого следа».
Одна из последних инноваций компании IMI Cornelius - диспенсер Energize, который потребляет на 40% меньше энергии. Компания также много внимания уделяет использованию охладителей, которые не наносят вреда окружающей среде. «Мы много инвестируем в исследования и разработки в этом направлении», - говорит он.
Недавно компания выпустила на рынок инновационное оборудование для розлива пива, smartDraft, разработанный для дозированного розлива лучших сортов пива, с самыми низкими расходами на обслуживание. Аппарат smartDraft сделан из лучших материалов и оснащен линией одностороннего дозированного розлива для обеспечения гигиены разливаемого пива без дополнительного очищения.

Линия Viper

Компания IMI Cornelius собирается выпустить на рынок линию товаров Viper. Это должно произойти в конце 2008 года, а большой выпуск запланирован на 2009 год.
Все инновационные решения компании отображают достоинства ее команды разработчиков, а также способность предвидеть, планировать и создавать, значительно опережая конкурентов. «Наша научно-исследовательская команда сейчас работает над созданием продукции с опережением на три года, - говорит господин Таха. - В штате компании - 160 инженеров, и наши инженеры - наша главная ценность».
Инвестиции в исследования и разработки продолжают расти из года в год, и сейчас составляют около 5% товарооборота. «Это происходит потому, что спрос растет очень быстро, меняются предпочтения потребителя; и мы развиваемся очень быстро, - говорит он. - Срок службы товаров сейчас очень короткий. В прошлом, на выпуск товара, организацию его поточного производства, снятие с производства и замену альтернативным продуктом уходило семь-восемь лет. Сегодня этот цикл составляет максимум три-четыре года. И возможно через два года он будет составлять всего два года. Поэтому мы должны увеличивать инвестирование, чтобы стимулировать создание инноваций. Нельзя останавливаться».
Мы стремимся максимизировать усилия, направленные на исследования и разработки, и в то же время избежать дублирования. Глобальная сеть IMI Cornelius и его связи гарантируют, что вновь созданные товары подходят не только для какого-то одного рынка. «Мы стараемся разрабатывать продукцию, которая удовлетворяет требованиям рынков по всему миру», - объясняет господин Таха. 
Он подчеркивает, что важней всего сейчас выпускать на рынок нужную продукцию в нужное время, но качество всегда должно быть наивысшим. Это требует гибкости и скрупулезного подхода - «потому что ничто не происходит само собой».