Die Cornelius ACADEMY

Der Bereich der Kühl- und Ausschanksysteme unterliegt einem permanenten Wandel. Neben dem technischen Fortschritt ändert sich häufig die Gesetzgebung oder es etablieren sich neue Normen und Standards. Vor diesem Hintergrund sind ständige Fortbildungen in dem Sektor unabdingbar geworden. Wir leisten diese Fortbildung im Rahmen von Schulungen. Unter dem Namen „die Cornelius ACADEMY" bieten wir unseren Servicepartnern, Kunden und Technikern folgende Schulungsthemen an:

  • Schulung: Energiesparende Soda Circuit Gerätegeneration

    Inhalte:
    • Features / Technische Innovationen
    • Kompatibilität mit herkömmlichen Installationen
    • Installation Gerät
    • Installation Wärmetauscher
    • Installation Tower und Hahnkonfiguration 
    • Installation Python
    • Installation GPRS Modem
    • Installation BIB plus variables Regalsystem
    • Reinigung / Hygiene
    • Wartung
    • Störungsbehebung
    • Onlineüberwachung Schanktechnik

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  • Schulung: Hygiene und Reinigung von Tafelwasseranlagen

    Inhalte:
    • Reinigungs- und Sanitationsmaßnahmen
    • Wasserfiltration
    • Auswirkungen des Gerätedesigns auf Hygieneeigenschaften
    • Rechtliche Grundlagen und Normen
    • Notwendige Dokumentation bzgl. Sanitationsmaßnahmen
    • Praktische Umsetzung einer Sanitation an einer Tafelwasseranlage

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  • Schulung: Pearlmax3

    Inhalte:
    • Installation
    • Reinigung
    • Hygienemaßnahmen
    • Wartung
    • Störungsbehebung

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  • Schulung: Premix, Postmix, Bier

    Inhalte:
    • Premix-/Postmix-/Bier- Ausschanktechnik
    • Grundlagen der Kühltechnik und Karbonatortechnik
    • Funktionsweise und Einsatz von Druckminderer und deren Sicherheitsventile
    • Prüfung und Hygiene von Schankanlagen, Reinigung und Desinfektion, HACCP
    • Gase und Sicherheit, Produkthaftung, Gefährdungsbeurteilung
    • Sicherheitsanforderungen an Schankanlagen, Gesetze, Verordnungen, Regeln
    • Diskussionsrunde über eigene Themen der Teilnehmer

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Gebühren

Die jeweiligen Kursgebühren belaufen sich bei eintägigen Schulungen auf € 80,00 (Energiesparende Soda Circuit Gerätegeneration,Hygiene von Tafelwasseranlagen und Pearlmax3) und bei zweitägigen auf € 130,00 (Premix, Postmix, Bier). Darin enthalten sind die Schulungsunterlagen und die Verpflegung für den Tag. Bei Übernachtungswünschen können wir Ihnen einige Hotels in der Nähe empfehlen. Die Preise pro Übernachtung und Frühstück liegen bei ca. € 80,- und müssten von Ihnen selber gebucht werden.

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